Es ist nun beinahe ein ganzes Jahr vergangen ohne dass ich ich ein einziges Rezept veröffentlicht habe. Es ist sich zeitlich leider nicht ausgegangen. Endlich habe ich es geschafft! Ich freu mich riesig! Ich habe viele Rezepte aufgeschrieben. Es scheitert dann leider meist an der Zeit zum Fotografieren und online stellen. Mein Basilikum wächst so gut, dass ich heute reichlich davon ernten konnte. Das hat mich dazu inspiriert Pesto zu machen. Read more
Rhabarber finde ich unheimlich toll. Ich liebe seinen fein säuerlichen und erfrischenden Geschmack. Denkt man an die traditionellen Rezepte wie Rhabarber-Kompott oder -Marmelade könnte man meinen, dass Rhabarber ein Obst ist. Botanisch gesehen handelt es sich bei Rhabarber allerdings um Gemüse und stammt aus der Familie der Knöterichgewächse. Weil Rhabarber jetzt bei uns noch Saison hat, Read more
Ich habe es mir in den letzten Jahren angewöhnt mit einem leckeren Frühstück genussvoll in den Tag zu starten. Wochentags gibt es Müsli – in welcher Form auch immer: Im Sommer gerne selbst zubereitetes Birchermüsli mit Beeren, im Winter darf es aber auch etwas Warmes, wie etwa Hirsebrei oder Buchweizen-Porridge mit Apfel, Zimt und Kardamom sein. Aktuell mein absolutes Lieblingsfrühstück ist Read more