Das Schärfeempfinden ist nicht bei allen Menschen gleich und manche mögen scharfes Essen überhaupt nicht. Für mich hingegen kann Essen gar nicht scharf genug sein. Die ausgesprochene Liebe zur Schärfe habe ich sicherlich auf meinen Asienreisen entdeckt. Dort habe ich authentische Küche genießen dürfen, Read more
Herbst
Falafel – toller Snack für unterwegs
Kichererbsen sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich vielseitig zu verwenden. Die Hülsenfrüchte mit dem lustigen Namen mögen wir verarbeitet zu Hummus (Kichererbsenmus), als Kichererbsen-Tomaten-Curry oder auch in einem würzigen Gemüse-Lamm-Eintopf. Ganz verrückt sind meine zwei kleinen Mädels und ich nach Falafeln. Read more